乳アレＯＫ生キャラメル（豆乳クリーム）

牛乳＆バターを使わない
乳製品アレルギーでも食べられる生キャラメル。

材料　
　　
○豆乳入りクリーム・・・２００ｃｃ
○植物性マーガリン・・・３０ｇ
○砂糖・・・１００ｇ
○水・・・１００ｃｃ
○ハチミツ・・・大さじ１

作り方

１テフロン加工のフライパンに
　豆乳入りクリーム以外の材料を入れ中火にかける。
　このときへらなどで混ぜないでね！
　フライパンをゆすりながらとろっとするまで煮詰める。

２豆乳入りクリームをすこしずつ入れて
　15～30分へらで混ぜる。（中火）

３まとまるようになってきたら弱火にして
　さらに混ぜながら煮詰める。

４つめたい水に落として固まるようなら火を止め
　オーブンシートををしいたバットに流しいれて
　粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて固める。

５好きな大きさにカットして出来上がり～♪
　